Trong ngành sản xuất thực phẩm, vì liên quan trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng, nên pháp luật yêu cầu doanh nghiệp phải đạt thêm một số điều kiện và xin các loại giấy phép con trước khi được sản xuất hoặc lưu hành sản phẩm.
Giấy phép con trong ngành sản xuất thực phẩm là gì?
“Giấy phép con” là cách gọi thông thường của người dân và doanh nghiệp để chỉ các loại giấy phép, chứng nhận hoặc văn bản chấp thuận bổ sung mà doanh nghiệp phải có sau khi đã được cấp Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (tức là sau khi thành lập công ty).
Một số giấy phép con phổ biến trong ngành này gồm: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, Giấy xác nhận công bố sản phẩm hoặc tự công bố sản phẩm, Giấy chứng nhận cơ sở đạt tiêu chuẩn HACCP / ISO 22000 (nếu có), Giấy phép xả thải / môi trường / PCCC (nếu thuộc diện).
Mục đích của giấy phép con trong ngành sản xuất thực phẩm là nhằm đảm bảo các sản phẩm sản xuất ra đáp ứng tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Đồng thời, giấy phép con giúp cơ quan nhà nước dễ dàng quản lý chất lượng, quy trình sản xuất và nguồn gốc nguyên liệu của sản phẩm. Ngoài ra, đây cũng là căn cứ pháp lý quan trọng để doanh nghiệp được phép hoạt động hợp pháp trong lĩnh vực thực phẩm, đảm bảo tuân thủ các quy định của pháp luật.
Thẩm quyền cấp Giấy phép con trong ngành sản xuất thực phẩm
Trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm, việc được cấp Giấy phép con trong ngành sản xuất thực phẩm là yêu cầu bắt buộc nhằm đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng đạt tiêu chuẩn vệ sinh, chất lượng và nguồn gốc rõ ràng. Tuy nhiên, không phải mọi cơ quan đều có thẩm quyền cấp loại giấy chứng nhận này.
Căn cứ theo Điều 27 Nghị định 148/2025/NĐ-CP quy định như sau:
“1. Việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm thuộc thẩm quyền Bộ Y tế quy định tại Chương III Nghị định số 67/2016/NĐ-CP ngày 01 tháng 7 năm 2016 của Chính phủ quy định về điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý chuyên ngành của Bộ Y tế đã được sửa đổi, bổ sung năm 2018 thuộc thẩm quyền của người đứng đầu cơ quan chuyên môn về y tế thuộc Ủy ban nhân dân cấp tỉnh hoặc cơ quan chuyên môn được Ủy ban nhân dân cấp tỉnh giao nhiệm vụ.”
Như vậy cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất thực phẩm thuộc Bộ Y tế là cơ quan chuyên môn về y tế thuộc UBND cấp tỉnh hoặc cơ quan được UBND cấp tỉnh giao nhiệm vụ.
Hồ sơ cấp Giấy phép con trong ngành sản xuất thực phẩm
Căn cứ theo Phần 4 Phụ lục V ban hành kèm theo Nghị định 148/2025/NĐ-CP quy định hồ sơ cấp Giấy phép con trong ngành sản xuất thực phẩm bao gồm:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở khám bệnh, chữa bệnh đủ điều kiện cấp;
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
Trình tự, thủ tục cấp Giấy phép con trong ngành sản xuất thực phẩm
Bước 1: Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ quan tiếp nhận hồ sơ;
Bước 2: Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do).
Dịch vụ hỗ trợ khách hàng xin Giấy phép con trong ngành sản xuất thực phẩm của Siglaw
Với kinh nghiệm chuyên sâu trong lĩnh vực pháp lý thực phẩm và quản lý giấy phép con, Công ty Luật Siglaw tự hào là đơn vị đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc cập nhật, điều chỉnh Giấy phép con theo các thay đổi về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Siglaw hỗ trợ toàn bộ quy trình pháp lý từ việc rà soát quy định mới, đánh giá sự thay đổi tiêu chuẩn áp dụng cho cơ sở sản xuất, đến việc chuẩn bị hồ sơ, làm việc với cơ quan chức năng và nhận kết quả cấp phép.
Khách hàng khi sử dụng dịch vụ của Siglaw sẽ được:
- Tư vấn chi tiết về quy định hiện hành và yêu cầu cập nhật giấy phép;
- Hỗ trợ soạn thảo và hoàn thiện hồ sơ đúng quy định pháp luật;
- Đại diện làm việc trực tiếp với cơ quan quản lý để đảm bảo tiến độ và tính hợp pháp của hồ sơ;
- Cập nhật kịp thời thông tin thay đổi để doanh nghiệp duy trì điều kiện sản xuất hợp chuẩn an toàn thực phẩm.
Với phương châm “Chính xác – Nhanh chóng – Hiệu quả”, Siglaw cam kết mang đến cho doanh nghiệp giải pháp pháp lý toàn diện, giúp quá trình cập nhật giấy phép diễn ra thuận lợi, tiết kiệm thời gian và đảm bảo tuân thủ đúng quy định pháp luật hiện hành.
Để được tư vấn cụ thể về việc xin Giấy phép con trong ngành sản xuất thực phẩm quý khách hàng vui lòng liên hệ với Công ty luật Siglaw để được giải đáp nhanh nhất và chi tiết nhất:
Trụ sở chính tại Tp. Hà Nội: Số 44/A32 – NV13, Khu A Geleximco, Đường Lê Trọng Tấn, Phường Tây Mỗ, Thành phố Hà Nội.
Email: vphn@siglaw.com.vn
Chi nhánh tại miền Nam: Số 103 – 105, Đường Nguyễn Đình Chiểu, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.
Chi nhánh miền Trung: 177 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng.
Email: vphcm@siglaw.com.vn
Hotline: 0961 366 238
Facebook: https://www.facebook.com/hangluatSiglaw
