Công bố chất lượng thực phẩm giảm cân

Thực phẩm giảm cân là sản phẩm được nhiều người lựa chọn để hỗ trợ trong quá trình làm đẹp, duy trì vóc dáng. Việc kinh doanh, sản xuất thực phẩm giảm cân cần phải được thực hiện theo quy định của pháp luật. Theo đó, trước khi đưa sản phẩm thực phẩm giảm cân ra thị trường, doanh nghiệp cần tiến hành công bố chất lượng thực phẩm giảm cân. Vậy khi thực hiện công bố chất lượng thực phẩm giảm cân, doanh nghiệp cần chú ý những quy định gì? Trong bài viết này, Công ty Luật Siglaw sẽ cung cấp cho bạn những điều cần biết về quy trình công bố chất lượng thực phẩm giảm cân.

Thực phẩm giảm cân có bắt buộc phải công bố chất lượng không?

Thực phẩm giảm cân được hiểu là các sản phẩm thực phẩm giúp bệnh nhân thừa cân, béo phì kiểm soát được cân nặng và bắt buộc phải kết hợp với chế độ dinh dưỡng và hoạt động thể chất hợp lý. Từ định nghĩa này, có thể thấy thực phẩm giảm cân thuộc nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe – thực phẩm được dùng để bổ sung thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày nhằm duy trì, tăng cường, cải thiện các chức năng của cơ thể con người, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Theo quy định của pháp luật, các sản phẩm thực phẩm sau bắt buộc phải đăng ký bản công bố với cơ quan có thẩm quyền: 

• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt
• Sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi
• Phụ gia thực phẩm không thuộc trường hợp tự công bố, bao gồm các loại phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới và phụ gia thực phẩm không thuộc trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc không đúng đối tượng sử dụng do Bộ Y tế quy định.

Như vậy, khi kinh doanh, sản xuất thực phẩm giảm cân, doanh nghiệp bắt buộc phải tiến hành đăng ký bản công bố đối với cơ quan có thẩm quyền.

Hồ sơ cần chuẩn bị để công bố chất lượng thực phẩm giảm cân

Để có thể thực hiện đăng ký bản công bố chất lượng đối với thực phẩm giảm cân, doanh nghiệp phải chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo quy định của pháp luật. Tùy thuộc vào thực phẩm giảm cân là sản phẩm được sản xuất trong nước hay là sản phẩm nhập khẩu mà hồ sơ đăng ký bản công bố sẽ bao gồm những thành phần khác nhau. 

Đối với thực phẩm giảm cân sản xuất trong nước, thành phần hồ sơ bao gồm:

• Bản công bố thực phẩm giảm cân sản xuất trong nước theo mẫu quy định
• Bản chính hoặc bản sao chứng thực của Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm thực phẩm giảm cân. Phiếu này phải trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ và phải được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế
• Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm thực phẩm giảm cân hoặc của thành phần tạo nên công dụng đã công bố (bản chính hoặc bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân)
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong trường hợp cơ sở thuộc đối tượng phải cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định (bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân);
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) trong trường hợp sản phẩm sản xuất trong nước là thực phẩm bảo vệ sức khỏe áp dụng từ ngày 01 tháng 7 năm 2019 (bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân).

Đối với thực phẩm giảm cân nhập khẩu, thành phần hồ sơ đăng ký bản công bố sẽ có thêm một số giấy tờ cần thiết khác, cụ thể hồ sơ gồm có: 

• Bản công bố sản phẩm thực phẩm giảm cân nhập khẩu;
• Giấy chứng nhận lưu hành tự do (Certificate of Free Sale) hoặc Giấy chứng nhận xuất khẩu (Certificate of Exportation) hoặc Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate) của cơ quan có thẩm quyền của nước xuất xứ/xuất khẩu cấp có nội dung bảo đảm an toàn cho người sử dụng hoặc được bán tự do tại thị trường của nước sản xuất/xuất khẩu (hợp pháp hóa lãnh sự);
• Bản chính hoặc bản sao chứng thực của Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm thực phẩm giảm cân trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025. 
• Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm hoặc của thành phần tạo nên công dụng đã công bố (bản chính hoặc bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân);
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) hoặc chứng nhận tương đương trong trường hợp sản phẩm nhập khẩu là thực phẩm bảo vệ sức khỏe áp dụng từ ngày 01 tháng 7 năm 2019 (bản có xác nhận của tổ chức, cá nhân).

Quy trình công bố chất lượng thực phẩm giảm cân

– Bước 1: Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm giảm cân nộp hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm giảm cân với đầy đủ thành phần hồ sơ như trên qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến hoặc đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp đến cơ quan tiếp nhận hồ sơ. Đối với thực phẩm giảm cân, tổ chức, cá nhân tiếp hành nộp tới Bộ Y tế. 

– Bước 2: Bộ Y tế nhận hồ sơ và thẩm định hồ sơ. Trong vòng 21 ngày làm việc kể từ khi nhận được hồ sơ mà tổ chức, cá nhân đã nộp ở bước 1, Bộ Y tế tiến hành thẩm định hồ sơ và cấp lại cho cá nhân tổ chức Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm.

– Bước 3: Nếu hồ sơ không được chấp thuận hoặc cần phải sửa đổi bổ sung, Bộ Y tế sẽ ban hành văn bản nêu rõ lý do và yêu cầu tổ chức, cá nhân sửa đổi bổ sung. Trong vòng 07 ngày làm việc kể từ khi nhận lại hồ sơ đã được sửa đổi, bổ sung, Bộ Y tế thẩm định lại hồ sơ và ban hành văn bản trả lời. Trong trường hợp cá nhân, tổ chức không tiến hành sửa đổi lại hồ sơ sau 90 ngày làm việc kể từ khi có công văn yêu cầu sửa đổi thì hồ sơ sẽ không còn giá trị. 

– Bước 4: Bộ Y tế thông báo công khai tên, sản phẩm của tổ chức, cá nhân đã được tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm trên trang thông tin điện tử (website) của mình và cơ sở dữ liệu về an toàn thực phẩm.

Trên đây là toàn bộ những thông tin cần thiết Công ty Luật Siglaw giải đáp về quy định quy trình công bố chất lượng thực phẩm giảm cân. Nếu quý khách hàng gặp các vấn đề về liên quan đến công bố chất lượng thực phẩm giảm cân hoặc các vấn đề khác trong quá trình kinh doanh, sản xuất, vui lòng liên hệ cho Công ty Luật Siglaw để được tư vấn miễn phí một cách toàn diện.

Trụ sở chính tại Tp. Hà Nội: Số 44/A32 – NV13, Khu A Glexemco, đường Lê Trọng Tấn, An Khánh, Hoài Đức, Tp.Hà Nội.

Email: vphn@siglaw.com.vn

Chi nhánh tại miền Nam: A9.05 Block A, Tòa Sky Center, số 5B đường Phổ Quang, Phường 2, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh.

Chi nhánh miền Trung: 177 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Email: vphcm@siglaw.com.vn

Hotline: 0961 366 238

Facebook: https://www.facebook.com/hangluatSiglaw